juste parce qu'il n'y a pas que le boulot

13 janvier 2011

blanc de poulet au curry

un peu de nouvelles du régime dukan. Les meringues n'était pas terrible (je ne les ai pas assez faire cuire) et idem pour la crème anglaise dukan.Ce soir par contre je me suis fait du poulet au curry (la recette est très simple: blanc de poulet revenu...

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Tags: cuisine, dukan, régime, poulet, poulet au curry, protéine

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3 novembre 2010

gateau caramélisé renversé à l'ananas

J'ai gouté un gateau merveilleux chez courtepaille. bon j'avoue j'adore l'ananas (d'ailleurs je vous dévoilerai la recette du gateau à l'ananas de ma maman bientôt). alors j'ai rééssayé de le faire. A première vue, c'est un gateau renversé caramélisé...

Posté par lanegaelle à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, amende, ananas, caramel, caramélisé, gateau renversé, gateaux courtepaille, poudre d'amende

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2 novembre 2010

verrine tartare aux deux saumons et avocat

comme d'habitude quand je cuisine c'est pour le plaisir, et parce que certains ingrédients me font envie, alors j'essaye de les allier ensemble.alors aujourd'hui c'était le saumon et l'avocat qui me faisait envie, je me suis donc lancée (et toujours sans...

Posté par lanegaelle à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, avocat tomate saumon, deux saumons, saumon, tartare, tomate, verrine aux deux saumons

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7 septembre 2010

verrine framboise et mousse au chocolat blanc

parce que un repas avec une copine mérite un dessert, alors j'ai donc décidé de faire une verrine basée sur l'alliance framboise chocolat blanc et voici le résultat: ( évidement j'ai encore oublié de prendre la photo horizontale....) Recette: ingrédients...

Posté par lanegaelle à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, meringue, chantilly, chocolat blanc, dessert, framboise, mousse au chocolat, mousse au chocolat blanc, verrine

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29 août 2010

tarte au citron meringué et spéculos

Et voila, la tarte au citron meringué et spéculos: Il faut: une pâte sablé herta secret de grand mère plus épaisse 5 citrons 1 zeste de citron 125g de beurre doux 150g +120g de sucre 6 oeufs( dont 3 blancs pour les oeufs en neige) 175g de spéculos faire...

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Tags: cirton, cuisine, gateau, meringue, tarte, tarte au citron

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26 juillet 2010

pâte de nougat au miel d'oranger

parce que si comme moi ce que vous aimez dans le nougat ce n'est pas les amendes, la pâte de nougat est faites pour vous.Je l'avais goûter à la menthe et c'est vraiment très très fort, mais alors au miel d'oranger ca réhausse juste le gout du miel déjà...

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23 juillet 2010

tarte aux framboises et chocolat blanc

J'adore, avec des framboises fraiches cueillies dans le jardin!!un régalet parce que je ne suis pas une si bonne cuisinière je rajoute juste a une créme patissière toute prête du chocolat blanc patissier (fondu au bain marie, sinon surprise....) environ...

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